Gastronomía1

  • Gastronomía1

typische gastronomie

De typische regionale keuken van de Chileens Patagonië, wordt gekenmerkt door het gebruik van de zuiverste en edelste producten aangeboden door land en zee. Deze voedingsmiddelen worden geclassificeerd als de meest gezonde en natuurlijke, zoals weilanden en zuiver water vrij van pesticiden en vervuiling geef ze voedsel stempel zijn honderd procent biologisch.
Magelhaense keuken maakt gebruik van een mix van typische voedingsmiddelen en in het gebied geïntroduceerd, deze reeds deel uitmaken van onze lokale gastronomie, omdat ze heel goed zijn aangepast aan dit land, het bereiken van een perfecte ontwikkeling in de presentatie, aroma en de kwaliteit van alimento.Además verschillende en meer traditionele voedingsmiddelen is het mogelijk om uitstekende zeevruchten in Magellan als bereiken: oesters, krabben, die worden bereid op verschillende manieren binnen de geciteerde zijn:
  • Pilpil (gebakken in olijfolie, knoflook, peper en geit Hoorn).
  • O PARMEZAANSE (met room boter, Parmezaanse kaas gebakken gegratineerde)

En als de klassieke SUCK (brood geweekt in melk, saus, boter, witte wijn en kruiden in general.Los vis zijn andere gastronomische rijkdommen Magallanes biedt haar pure wateren uitstekende stukken van heek, zeebaars en Conger te verkrijgen, deze vissen zijn gekookt, gebakken of gefrituurd met verschillende sauzen of gewoon gestoomd en het vangen van vis smaken en inigualables.Fácil texturen is om de zalm, die wordt gepresenteerd in de meest uiteenlopende vormen dat aangeeft dat gerookt, die de fijnproevers zal verrukken krijgen een bezoek aan Magallanes.De variëteiten van vlees, kunnen we de gecontroleerde vlees guanaco en Rhea gebruik, dat wordt gewerkt door de chef van de regio in verschillende gerechten met een internationaal tintje te benadrukken, zijn deze exotische vleessoorten gebruikt in stoofschotels, gestoofd, enz. Chileens Patagonië FRUITS
Een van de bekendste fruit is de caulker behoren tot de familie van de "BESSEN", maar deze vrucht is uniek in dit deel van de wereld, het aanbieden van smaak en kleur aan onze voorbereidingen. Een legende "HET ETEN BACK Calafate. "
Rabarber werd in Magallanes geïntroduceerd door Engels kolonisten, het bereiken van fit in perfecte harmonie. Rabarber een fruitzuren, dus het best te behouden in beslag en zoetstof zoals suiker. Met rabarber jam, kuchenes, bavarois, mousse en jam gemaakt. Dranken Chileens Patagonië
Dit deel van de wereld, dat is heel vorst maakt uw mensen de voorkeur alcoholische dranken lichaam en sterke smaak, een van de traditionele drank is: zuur breeuwijzer, een mengsel van pisco, ananassap, poedersuiker, citroen, ijs en pulp kit.